【冷蔵庫の必需品】アメリカで卵を買う時の3つのポイント

 

生活の必需品のたまご。

アメリカのスーパーで卵を買うとき、注意するポイントが多くあったのでご紹介します。日本で卵を買うときは値段しか気にしなかったのに･･･！

卵は冷蔵コーナーで販売

常温のコーナーに行ってもありません。冷やしてあります。

日本では常温で陳列してありますが、アメリカでは冷やしてあります。

過熱して食べることを前提としているようです。 

種類が多すぎる！

本当に種類が多くて、卵の棚の前で唖然としました。

6個入り12個入りや24個入り、ラベルにもいろいろ書かれている！！

どれを購入したらいいのか悩むところですが、簡単にご紹介します。

【グレード】

• GradeAA・・・白身は濃く厚い、黄身は丸く盛り上がっている
• GradeA・・・白身はしっかりしている、黄身は丸く盛り上がっている

【大きさ】

• Small
• Medium
• Large
• X-Large
• Jumbo

 【ラベルの種類】

• Pasteurized ・・・食中毒を防ぐ為に低温殺菌された卵
• Pasture Raised・・・放牧して育てた
• Cage Free・・・柵のない環境で育てた
• Free Range・・・野外に自由に行ける環境で育てた
• Vegetarian Fed・・・ベジタリアンの餌で育てた
• USDA ORGANIC・・・アメリカ合衆国農務省認定オーガニック

まだまだたくさんありますが、今回はcage-free eggsを購入。

上はSAFEWAY、下はTARGETで購入しました。

どっちかというと、GradeAAのTARGETの卵の方が美味しいです。

見た目はそんなに変わらないんですけどね。（写真右側）

 

割れてないか必ず確認する

アメリカの卵は殻がかなり薄い物もあります。

驚いたことに、販売してある卵が割れていることがとても多いです。

日本のように透明のパッケージではなく、中身が見えないので

購入する前に必ずふたを開けて割れていないか確認してください。

ほとんどの人がちゃんと確認から買い物カゴに入れています。

 レジで店員さんが確認してくれる場合もありますが、自分でもしっかり確認しといたほうが安心です。

ちなみにイースターの時期はカラフルな卵が売ってありました♪

可愛い♡

最後まで読んでいただいてありがとうございます。